Nutritionniste-Diététiste membre de l'ODNQ avec 15 ans d'expérience en nutrition clinique et communautaire. Elle est experte en adaptation des saines habitudes de vie au contexte alimentaire québécois, incluant l'alimentation locale et la gestion budgétaire.
Diplômée en nutrition de l'Université Laval, Sophie Lachance se passionne pour l'alimentation fonctionnelle et durable, aidant les familles québécoises à bien manger sans se ruiner. Elle détient une expertise pointue dans la gestion des maladies métaboliques (diabète, cholestérol) par l'assiette et l'intégration des protéines végétales comme le tofu ou les légumineuses. Fervente défenseure de l'achat local, elle éduque sur la conservation des aliments, les substituts saisonniers et la lecture critique des étiquettes nutritionnelles. Sophie collabore régulièrement avec des initiatives comme le Défi Santé et Aliments du Québec, prônant une approche non culpabilisante où le plaisir de manger reste central, même avec des restrictions alimentaires.